Frango ao molho de Laranja

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Óleo, alho, caldo de galinha e cebola
2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
1 copo de suco de laranja coado e aquecido
1 lata de aspargos em conserva
2 colheres (sopa) de margarina
Salsinha picada

Modo de preparo:

Limpe e lave o frango, regue com limão e deixe descansar um pouco. Escorra e tempere com sal e pimenta. Doure o alho, acrescente o frango e mecha para que ele cozinhe por igual. Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular, adicione o suco de laranja aquecido, a cebola e o salsão fritos. 
Escorra os aspargos, passe na margarina, salgue a gosto e polvilhe a salsinha. Passe o frango para a tigela e coloque os aspargos. 
Dica: sirva com arroz e tomates.